セサミクッキー

先日、インスタでご紹介したクッキー。

黒ゴマの風味でおいしい子供も安心して食べられるおやつです。

 

今日はレシピのご紹介♡

 

材料（20個）

・薄力粉90ｇ

・てんさい糖20ｇ

・きな粉10ｇ

・アーモンドプードル15ｇ

・塩小さじ1/8

・ベーキングパウダー小さじ1/8

〇サラダ油40ｇ

〇牛乳20ｇ

・黒いりゴマ

 

※粉類はふるい合わせておく。

 

1.生地を作る

サラダ油、牛乳をボウルに入れ泡だて器でよく混ぜる。

粉類を混ぜあわせたボウルに一度に加え、カードで着るように混ぜる。

半分ほど混ざったらゴマを加えまぜる。

粉けがなくなったら、ボウルの内側に5-6回こすりつける。

2.成形する

台に出し、カードで生地を半分に切って重ね、2-3回繰り返す。

生地を二等分してそれぞれ15㎝ほどの棒状にし、10等分ずつに切りわける。

一つずつ成形し、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。

3.焼く

170℃に予熱したオーブンで18分焼く。

網に移しさましたら完成。

 

密封容器に入れ、常温で2週間ほど保存可能。

 

 

とても簡単ですので、お子さんのおやつに焼いてみてください。

甘さは、調節して下さいね⚘

 

口の水分が奪われるので

同時に水分もたくさん摂取できます。

 

うちの息子は大好きで

ニコニコで食べてくれます。